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郫县豆瓣酱的正确吃法

郫县豆瓣酱的正确吃法

郫县豆瓣是成都市 郫都区 (旧称郫县)的特产,也是中国 地理标志产品 。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油...

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郫县豆瓣酱为您炒菜添色添香

郫县豆瓣酱为您炒菜添色添香

春雷一响 惊动万物 惊蛰时节,春气萌动,大自然有了新的活力。所谓春雷惊百虫,是指惊蛰时节,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。 郫县豆瓣、老干妈,算是家庭必备调料,基...

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回锅肉 | 是先放豆瓣还是肉

回锅肉 | 是先放豆瓣还是肉

美食不可辜负,一座城市、一种特色、一方静待着的小城,自然有一番水土,也就有了一番美食,加之一轮旭日、几束霓虹,均匀撒上调料,人间烟火中小城就变得有滋有味,瞬间每一...

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郫县豆瓣和红油豆瓣的区别都有那些?

郫县豆瓣和红油豆瓣的区别都有那些?

现在各色菜品不仅追求口感,还追求颜值 而能被裹上不同色泽的调味料也各式层出不穷 但能达到:色、香、味俱全的调味料并不太多 其中郫县豆瓣酱当属其中之一 尤其是在没胃口的时...

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豆瓣闹元宵 | 谁才是您的最爱

豆瓣闹元宵 | 谁才是您的最爱

火树银花不夜天 正月十五晚上,街头巷尾,红灯高挂。兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯等等,正如辛弃疾词中所述:东风夜放花千树,更吹落,星如雨。 春节是一种回归、也是团圆...

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